創業1659年。神戸・灘、清酒「菊正宗」の公式通販サイト
日本酒通販の「《公式》菊正宗ネットショップ」は、灘五郷の魚崎郷(現在の兵庫県神戸市東灘区)で1659年(万治二年)に創業し、360余年にわたり丹波杜氏伝承の技・生酛(きもと)造りにこだわりつづけている酒蔵、菊正宗酒造が運営する日本酒通販サイトです。
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#チラシ掲載 #通販限定 #生酛造り #日本酒の化粧品 #LDKtheBeauty掲載
お酒がすすむ肴がすすむ 美味しい相乗効果
よりフレッシュな酒質にこだわり、火入れ工程を一切行わずに瓶詰した「キクマサギン 生酒」。自慢の山田錦を100%用い、伝承の技「生酛造り」を受け継ぐ、いぷし銀の壮氏の手によって丁寧に醸し出された「嘉宝蔵 極上」。生もと造りで醸した辛口の純米酒を吉野杉の酒樽に貯蔵し、一番香りの良い飲み頃を取り出し、瓶詰した「純米樽酒」。
これらのお酒に甘口のまぐろの角煮をベース原料として、まろやかなチーズを合わせ、一口でも食べやすい形に整えた「まぐろチーズ」。北海道産の良質な鮭を原料に、食べやすいサイズにカットし、調味には昆布、鰹、椎茸のこだわりのだしをミックスして上品に味付け。ブラックペッパーの刺激がおいしい「鮭とばブラックペッパー」。名古屋コーチンの深い味わいと、ピリリと辛い黒こしょうの刺激で、お酒が進む「ご当地つまみ 名古屋コーチン入り鶏つくね 塩こしょう味」をセットにしました。
※もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。