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伝統の深い味わいと新鮮な“生”の魅力 旨い肴も競宴
果実を想わせる華やかな香りと、ふくよかな旨みが躍動する「超特撰 しぼりたて純米大吟醸 治五郎」と、嘉納治五郎の生家・浜東嘉納家が醸造した日本酒の銘柄「超特撰 特別純米酒 鷹の羽」。
よりフレッシュな酒質にこだわり、火入れの工程をカット。蔵で飲むしぼりたての味わいをご家庭でも楽しめる「しぼりたて生酒」。
米由来の甘さと口中に広がる「フルーティーさ」「やさしい口当たり」が後味にスッキリ心地よい「しぼりたて ギンルビィ ネオカップ」。
そして、カツオを特製醤油に漬け込みじっくり燻製にした、お酒の肴にピッタリな「かつおくん」と、日本海で獲れたホタルイカをボイルして芳ばしい燻製に仕上げた「天の橋立 ホタルイカ くん製油づけ 」をセットにしました。
*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。