酒質が弱いのか管理に問題があったのかわからないが、老香（熟成香ではない）が、かなり立っていた。

口に含むと米の甘みが来て、後口はすっきりとした辛口。良い米と水で造られたんだなぁ！としみじみ思うお酒でした。冷酒でしか味わわなかったのですが、熱燗では、又違う味わいなのだろう。と思いました。

冷やして頂きました、しっかりとした香り、たまりません、一晩で空けてしまいました。辛口が好きな方、おすすめです。

「生もとづくり」という伝統的な手法で作られたお酒だそうです。仕込みから丁寧に作られているからか、自然な甘みと豊かな味わいが感じられます。

喉ごし、味わいとも良い美味しいお酒だと感じました！

濃厚。原酒らしく、とても力強い味わい。お燗にしてもおいしく頂けました。

旨味と酸味のバランスが絶妙で美味しかったです。 度数も高いので飲みごたえがあります。

今まで御社の日本酒をいろいろ飲んで中で、お酒のコク深さが一番感じられる商品と思いました。只、商品価格が、醸造米の影響なのか結構高めの設定なので、毎回飲みたいと思うには躊躇しますので、評価は普通としました。

限定のお酒で、他では売ってない美味しいお酒、をさがして、こちらにしました。お酒好きの集まりに持参して喜んでいただきました！