シェリー樽貯蔵の大吟醸は、日本酒の枠の外側ギリギリまで攻めた感じ。 洋酒感が強い一方で、後半にスッと切れるキレがあって、菊正らしい辛口の骨格は残していると感じます。 可惜夜の印象は、華やかさと膨らみが広がり、そのあとにスッとキレていくので、「飲みやすいのに押し出しが強い」タイプのおいしいお酒という感想です。 可惜夜という命名も含めて、菊正宗の本気を感じる一本「菊正をくれ」と言いたくなるシャープな名前とイメージが好きなので、可惜夜の命名とラベルには、まさにその“切れ味ある美意識”が感じられ、シェリー樽大吟醸の方には、灘の辛口酒としての伝統を踏まえたうえで枠を壊しにいく挑戦が感じられ楽しませていただきました！