きもと造りの本醸造酒のもろみをしぼり、すぐに火入れ瓶詰め。 灘酒のしぼりたてらしい荒々しい味わいと香り、きもと特有の押し味が存分に楽しめます。 フレッシュな香りと味は、この時期しか味わえない今だけのお楽しみ。 冷酒～ひや（常温）がおすすめです。本来の酒質の高さをご堪能いただけます。

「きもとしぼりたて」は灘酒のしぼりたてらしい荒々しい味わいと香り、きもと特有の押し味が特徴です。
脂ののった樺太ししゃもに軽く塩を利かせて油づけにした「天の橋立 ししゃも」。
厳選されたかつおを特製タレに漬け込み、焙乾を重ね中厚削り節に仕上げたしっとり柔らかな新食感「生ハムのような鰹節　食べる削り節かつお」。
厳選大豆をうす塩味で蒸しあげた「蒸し大豆ドライパック錦白大豆」。
魚のすり身とたっぷりの殻ごとのえびを使用したお魚スナック「カリッこ えび」をセットにしました。

「生もとしぼりたて」は生もと造りの本醸造酒のもろみをしぼり、すぐに火入れ瓶詰め。灘酒のしぼりたてらしい荒々しい味わいと香り、そして生もと特有の押し味が存分に楽しめます。
スッキリと雑味がなく、しっかりとした押味とキレのあるのど越しをもった生もと造りならではの本格辛口酒「上撰 本醸造」。
三木市吉川・口吉川特A地区産 山田錦を100％使用した特別本醸造酒「嘉宝蔵 極上」をセットにしました。

「生もとしぼりたて」は生もと造りの本醸造酒のもろみをしぼり、すぐに火入れ瓶詰め。灘酒のしぼりたてらしい荒々しい味わいと香り、そして生もと特有の押し味が存分に楽しめます。
よりフレッシュな酒質にこだわり、火入れ工程を一切行わずに瓶詰した「純米 キクマサキン 生酒」。モンドセレクション3年連続金賞を始め、数々の受賞歴を持つ「純米樽酒」と飲み比べに最適な酒器「手びねり三味三昧」をセットにしました。

生産量に限りがある希少な菊正宗だけの「兵庫恋錦 特別純米酒 原酒」 抜群の切れ味と深い味わいで飲み飽きしない純米酒は、杜氏や蔵人の情熱が詰まった紛れもない菊正宗の自信作です。 酒米の王者・山田錦を親に持ち、その遺伝子を継承する幻の酒米・兵庫恋錦。 お米自体が柔らかくてデリケートなため、仕込みの難易度は高く、高度な技術を要します。 口に含むと同時に、ふわ～っと心地よい芳醇な香りが広がり、その香りが、上品かつ淑やかに鼻へぬけていきます。