霧にいきづく生命の物語

日本農業株式会社様の「自然と共生する農の営みをつなげ、日本の伝統である日本酒を未来へ残したい」という想いに賛同し、誕生した特別な日本酒です。

日本酒に欠かせない酒米、その酒米を育む人々、そして多様な生き物が息づく田んぼの環境。日本酒を未来へつないでいくことは、それらすべてを未来へ受け継いでいくことでもあります。

「土と田と」は、「亀岡オーガニックビレッジ構想」の取り組みに賛同した日本農業と菊正宗がタッグを組み誕生しました。

日本農業が亀岡市の市有地を活用して、栽培期間中に農薬や化学肥料を一切使わない有機栽培で酒米の王様「山田錦」を生産し、菊正宗がこの有機栽培山田錦を用いて特別な日本酒を醸造しました。

精米歩合70％。米本来の旨みをしっかりと残しながら、爽やかな果実を思わせる香りと、すっきりとした飲み口が調和した特別純米酒です。
数量限定でのお届けとなります。自然と人の想いが育んだ、ここだけの味わいをぜひご賞味ください。

大切な人への贈り物にはもちろん、ご自分へのご褒美にもおすすめです。

【商品スペック】

容量

720mL

アルコール分

15.5％

　　　　

原材料名

有機米（京都府産）、有機米こうじ（京都府産米）

　　　

酒質

特別純米酒

日本酒度

-4.0

精米歩合

70%

味わい

やや濃醇やや辛口