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長年の研究から生まれた独自酵母による、類稀なる味わい。
巨峰やプラムを感じさせる輪郭のある甘味と酸味が調和した、ジューシーな口当たりでありながら、冴え渡るキレが後味をスッと引き締め、見事な余韻へと昇華させる甘口濃醇の本醸造酒です。
*もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。
冷蔵庫で保管することで風味や香りをより長く維持することができます。
米の甘みや酒の香りが楽しめます。
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