日本酒は季節や気分、味や香り等のタイプに合わせて、さまざまな温度帯で楽しめます。
純米酒は45℃位のぬる燗、本醸造酒や普通酒は50℃位の適燗(上燗:じょうかん)がお薦めです。また、吟醸酒、生貯蔵酒はお燗よりも「冷やして」もしくは「常温」がお薦めですが、日本酒は嗜好品ですので、目安としてお考え下さい。
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純米酒は45℃位のぬる燗、本醸造酒や普通酒は50℃位の適燗(上燗:じょうかん)がお薦めです。また、吟醸酒、生貯蔵酒はお燗よりも「冷やして」もしくは「常温」がお薦めですが、日本酒は嗜好品ですので、目安としてお考え下さい。