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世界を驚かせた1200年の記録が語る、桜の開花と気候の関係。

毎年この時期になると耳にする桜前線。それは、季節の移ろいを身近に感じさせてくれる風物詩です。2026年は3月16日、高知や岐阜、甲府で開花が発表され、全国的にも平年より早く咲く見込みです。桜の開花に大切なのは“冬の寒さ”と“春の暖かさ”の二つの条件で、冬の寒さで花芽が眠りから覚める休眠打破が起こり、その後の気温上昇によってつぼみが膨らみます。今年は2月中旬以降の記録的な暖かさと、3月後半の気温上昇が重なり、多くの地域で開花が早まると予想されています。一方で、3月上旬には寒気の流れ込みにより一時的に成長が鈍る場面もありましたが、大きな流れとしては早咲き傾向に変わりはありません。2010年には高知市で3月10日という観測史上もっとも早い開花が記録されました。この年は全国的にも桜の開花が早く、50の観測地点のうち18地点で観測史上3位以内という記録的な早咲きに。全国的にかなり早い年でしたが、すべての都市で最速記録になったわけではありませんでした。

現在ニュースで発表される開花日は、気象庁による観測データに基づいています。1953年から始まった「標本木」と呼ばれる桜に5〜6輪の花が咲けば開花、8割以上で満開とする基準が設けられました。対象となるのは主にソメイヨシノで、全国的に同じDNAを持つクローンであるため、地域ごとの気温の違いが比較しやすいという理由があります。こうして桜は、全国の気温の違いを映し出す“春のものさし”として使われているのです。

東京（靖国神社）での観測史上最速タイ記録は3月14日で、2020年、2021年、2023年に記録しています。2021年は、全国でも40地点以上で最速またはタイ記録が出ており“統計開始以来”という言い方で語られる年です。一方、2023年は西日本から東日本にかけて多くの地点で一斉に早咲き傾向にあり、開花から満開までの進み方もスムーズでした。このため2021年は各地で観測史上最速を更新する“記録の年”、2023年はそれ以上に全国的に早咲きが広がった“広がりの年”ともいえるでしょう。とりわけ京都では、桜の開花が気候の変化を映す指標として注目されています。近年は開花や満開の早期化が進み、2021年には3月16日に観測史上もっとも早い開花を記録しました。

さらに2023年には、3月24日に観測史上もっとも早い満開を迎えています。興味深いのは、京都の桜の開花・満開の記録をたどると、なんと約1200年前にまでさかのぼることです。貴族や僧侶が残した日記や古文書、和歌などの記録をもとに、桜の開花時期を復元。その最古の記録は西暦812年とされ、現在まで続く生物学的な観測データとしては世界でも例を見ない長さを誇ります。日記に書き留め、歌に詠む日本の文化が壮大なデータベースを生み出したのです。海外では、中世ヨーロッパが始まるよりも前の時代から自然の変化が記録されていることに驚きの声も上がり、研究資料としても注目されています。

桜は、ただ春を告げる花ではありません。気温のわずかな変化さえも映し出す自然からのメッセージです。同じ遺伝子を持つ桜が、日本列島を北上しながら少しずつ春を運んでくる。その変化を人々は昔から見つめ、書き留めてきました。今年の桜は、どんな景色を見せてくれるのでしょうか。花がほころぶその瞬間を待つ時間こそが、春の楽しみなのかもしれません。

吉野杉の香りを楽しみながら、お花見はいかがでしょうか。

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阪神タイガースよりも先に、高校球児が使った舞台。センバツに宿る甲子園の歴史。

春になると、日本の野球ファンの視線は兵庫県西宮市の甲子園球場へと向かいます。その舞台で行われるのが、春の甲子園「センバツ高校野球」です。正式名称は選抜高等学校野球大会。真夏の熱戦で知られる全国高等学校野球選手権大会とは一部異なる理念のもとで行われる大会として、1924年（大正13年）に始まりました。センバツは“実力校を選んで対戦する大会”として誕生し、春の高校野球を象徴する存在となっています。

甲子園球場といえば阪神タイガースの本拠地という印象が強いのですが、実は最初の主役はプロ野球選手ではなく高校球児でした。甲子園球場が完成したのもセンバツと同じ1924年。当時すでに全国中等学校優勝野球大会（現在の全国高等学校野球選手権大会）が行われていましたが、開催されていた球場は観客席が少なく、年々増える人気に対応できなくなっていました。そこで建設されたのが、当時東洋最大級の規模を誇った甲子園球場です。完成したその年から大会の舞台となり、全国から集まった球児たちがこのグラウンドでプレーしました。一方、阪神タイガースの前身となる大阪タイガースが誕生するのは1935年。つまり甲子園球場は、プロ野球よりも先に高校野球の舞台として全国に知られるようになりました。この背景があるからこそ、今でも甲子園は“高校野球の聖地”と呼ばれているのです。

センバツ大会の大きな特徴は、出場校が“選ばれる”点にあります。夏の大会は各都道府県の地方大会を勝ち抜いた代表校が出場する、いわば全国参加型のトーナメントです。これに対してセンバツは、前年秋の地区大会の成績やチーム内容、地域バランスなどをもとに出場校が選ばれます。つまり夏が“勝ち抜く大会”で、春は“選ばれる大会”。出場校発表で名前を呼ばれた瞬間に歓声が上がる光景は、この大会ならではのものです。またセンバツには21世紀枠という制度もあり、地域活動や困難な環境で努力する学校などを評価して出場校が選ばれます。甲子園球場には、高校野球ならではの文化も数多く存在します。その象徴のひとつが“アルプススタンド”という呼び名です。

内野席の一塁側と三塁側、外野寄りのスタンドを指す言葉ですが、当時は球場の正式名称ではありませんでした。1920年代、甲子園に大勢の応援団が詰めかけた際、当時の学生は白いシャツと白い学生帽を身につけていました。そのためスタンド全体が白く埋め尽くされたように見え、その光景を見た新聞記者が“雪をかぶったアルプスの山のようだ”と表現したことから、この名前が広まったといわれています。ちなみに、その新聞記者は風刺漫画家でもあった岡本一平で、息子は芸術家の岡本太郎です。当時、一緒に観戦していた太郎が「アルプスのようだ」とつぶやいたことがきっかけになったという説もあります。

春のセンバツは、新チームの実力を全国に示す舞台であり、夏へ向けた序章ともいえる存在です。選ばれた学校だけが立つことのできる甲子園の舞台と、アルプススタンドから送られる大声援。その舞台で繰り広げられる一試合一試合には、春ならではの物語が詰まっています。阪神タイガースよりも先に高校球児が使ったこの球場には、今も変わらず球児たちの夢と歴史が積み重なっているのです。

菊正宗 超特撰 純米大吟醸 治五郎 720mL

火入れ（加熱殺菌）の回数を減らすことで豊かな香りを閉じ込めたフレッシュな純米大吟醸酒。口に含んだ瞬間に果実を想わせる華やかな香りと、ふくよかな旨みが躍動。嘉納治五郎師範のワザの如く、痛快なキレ味を感じるスッキリ辛口タイプです。

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～「伝統」×「遊びゴコロ」で新たな事業への挑戦～

4月13日（月）より、
当社初となるクラフトビール（発泡酒）
『Xross 吉野杉IPA』
『Xross SAKE PALE ALE』
『Xross 兵庫ゆずエール』
の3種を、菊正宗ネットショップおよび菊正宗酒造記念館にて限定発売いたします。
詳細はメルマガ等で順次ご案内いたしますので、ぜひ楽しみにお待ちください。
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販売に先駆けまして、クラウドファンディングを3月17日より開始いたします。
ご興味をお持ちいただけましたら、クラフトビール事業へのご支援・応援を賜りますと幸いです。

クラウドファンディングページ：3/17(火) 0時より閲覧可能です。
「菊正宗酒造が造る、初のクラフトビール（発泡酒）製造事業を応援してほしい！」
https://camp-fire.jp/projects/921187/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

◎商品情報
『Xross吉野杉IPA』330mL瓶
ホップ由来の苦味とフルーティーな香りに加えて、酒樽由来の吉野杉の風味が感じられるIPAタイプ。アルコール度数5.5%。

『XrossSAKE PALE ALE』330mL瓶
清酒酵母を麦汁発酵に最適化。バナナのような香りとキレの良さが特徴のペールエールタイプ。アルコール度数5.0%。

『Xross兵庫ゆずエール』330mL瓶
希少な兵庫県神河町産のゆずを使用した、さわやかな香りが特徴のエールタイプ。アルコール度数4.0%。

　『Xross』は、当社の新ビジョン「わくわくを醸し、届けていく。揺るぎない心と、遊びゴコロ。」のもと、新たな価値創出に挑戦する取り組みとして始動した「キクマサ　クラフトブリュープロジェクト」から誕生したクラフトビール（発泡酒）です。
　創業以来、“発酵”を探究し続けてきた菊正宗が「伝統」と「遊びゴコロ」を融合。360余年の酒造りの技術と、未来への”わくわく”を感じてもらいたいという思いから『Xross』と名付け、神戸・灘の酒蔵ならではのエッセンスを３種類それぞれに盛り込みました。
　ラベルデザインは、商品コンセプトを象徴する「X」を正面に配置。鮮やかでまっすぐな手書きの一筆が、クラフトならではの温かみと個性を演出しています。
　菊正宗ならではの選りすぐりの素材と技をクロスさせた、「遊びゴコロ」あるクラフトビールをお楽しみください。